离除夕也就几天的工夫了，这几天有多少人会回家陪着家里人一同迎接新的一年到来呢？反正小编就是其中一位噢，而且每年都是如此，以前呢在外面下班的时分跟着一位厨师上了一会班，也学会了一些菜肴，所以每次过节的时分我都会露上一手，每次过节家里来主人，爸妈都会倍儿有面子，由于我做的菜肴，大家想看看我往常都是做什么菜肴嘛？如今一同来看看吧，可别看着看着就流哈喇子了哟。

红烧肉一定是必不可少的啦，不过我做红烧肉喜欢加入大量的酱汁，这样不只好吃还会口齿留香，也会非常下饭哟，那些残留的酱汁与米饭搅和在一同，别提有多好吃了。红烧肉的肉要选择肥瘦平衡的五花肉。

香菇木耳冻豆腐，别看这名字这么绕口，其实做起来非常简单。木耳一定是要清洗干净的，香菇清洗好后切成两半，木耳也对切即可，豆腐选用常常吃的白豆腐就好，先炒熟木耳香菇最后放入豆腐，加入水焖煮非常钟调好味即可。

选用瘦肉洗净血水当前切成块状加入盐与生抽腌制一番，芹菜洗净切成段状，只需求芹菜杆即可噢。做法也是很简单，先将瘦肉炒至七分熟，加入芹菜，将芹菜的香味与瘦肉的鲜味合为一体即可。

做鸡蛋火腿豌豆这道菜的时分要留意顺序，先将鸡蛋煎好炒碎，接着加入火腿与鸡蛋翻炒，豌豆要事前用热水泡软，最后加入豌豆翻炒，加入过量的盐与料酒即可出锅装盘，由于有鸡蛋所以不能放入鸡精与味精噢。

平菇炒鸡蛋与鸡蛋火腿豌豆口味不一样噢，平菇炒鸡蛋更倾向于淡点的口味，而鸡蛋火腿豌豆倾向下饭，所以平菇炒鸡蛋相对来说步骤简易一些，需求添加过量的水与盐即可。

别怪我偏爱鸡蛋，由于家里的小孩多，那么一点鸡蛋哪儿够啊，小孩子就是要营养充足嘛，香椿头炒鸡蛋很简单，只需求将香椿头与鸡蛋一同下油锅炒熟即可。

丝瓜普通都是打汤，但是我不爱这样做，我喜欢清炒，有汤汁也不会太多汤汁，几乎不要太美味。不过不要将丝瓜炒的太老了噢，倚老卖老的样子谁都不会喜欢嘛嘻嘻。

最后一个就是蓝莓山药泥。饭后来一小碗美滋滋啊。小孩子特别喜欢吃，由于加入蓝莓甜滋滋的。赶紧学起来吧，除夕的时分也可以做给家里人吃，给你的面子噌噌噌的长啊。欢迎在下方评论区评论，更多精彩内容等着你哦~

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