大家知道豆腐的做法很多，有红烧豆腐、麻婆豆腐、肉末豆腐、家常豆腐、豆腐汤等等。明天给大家引见一种做豆腐的方法，操作简单易学，既可以作为开胃素材，又可以作为零食，还可以用来做其他菜的配菜。

用料：豆腐一块、鸡蛋两个、油盐少许
步骤：
1、将豆腐洗净、切块（豆腐不要选太嫩的）

2、鸡蛋液搅拌平均，将豆腐块放入蛋液中蘸平均

3、煎锅放油，油烧至7层熟，撒少许盐以免粘锅，小火放入豆腐块

4、一面煎黄后翻面再煎，撒少许盐

5、两面黄后出锅，可撒上葱花或配蘸水吃（出锅后可用吸油纸吸一下）

然后开动吧

昨天本来是做来给孩子当配料炒肉片的，结果被我当零食吃光啦！

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