主料：鳕鱼35g、西兰花40g、鸡蛋1个（大）、米饭100g、柠檬汁几滴、植物油、盐（假如没有柠檬的，建议再多加一些香菇、洋葱等本身滋味比较分明的配菜一同做米饼）

将西兰花洗净焯水至断生，捞出切小丁，切稍稍细一点。

把西兰花、处理好的鳕鱼、鸡蛋放入大碗中。

加入米饭，可稍稍加一点点盐调味，然后再用勺子搅拌平均备用。

不粘锅热锅，刷一层冷油，用勺子舀入鳕鱼鸡蛋米饭糊，用勺背压扁成小圆饼状，厚度要在1cm以内，翻面后小火煎，之后反复翻面，直到两面有点稍稍金黄即可。

出锅一屋子的幽香，暖洋洋开动吧由于只加了一点点盐，口味会比较油腻，但食材本身的幽香味非常浓郁，也可以搭配自制番茄酱蘸着吃，小宝宝对蘸东西会很感兴味。



文章来源：今日头条(昭通热线网www.ztrxw.cn版权与免责声明：1.本网转载其他媒体，目的在于传递信息，并不代表赞同其观点和对其真实性负责，本网不承担此类稿件侵权行为的连带责任。2.如本网所转载稿件涉及版权等问题，请著作权或版权拥有机构致电或来函与本网联系，本网将在第一时间处理妥当。如有侵犯您的名誉权或其他权利，亦请及时通知本网。电话：0870-2156588 邮箱：信箱：248265991@qq.com。本网在审慎确认后，将即刻予以删除。3.本网原创文章未经允许,私自转载者本网保留追究其版权责任的权利。转载请注明来源昭通热线网www.ztrxw.cn）