香辣排骨

预备：一斤肋排，干辣椒
把肋排洗干净，用芡粉、料酒、生抽裹匀；把干辣椒切成辣椒段；
清油入锅，干辣椒和葱姜蒜炒香后，下黑芝麻，再下豆瓣酱，炒香后下排骨，边炒排骨边下料酒和生抽一同炒，过程中还需求再放干辣椒一同炒，2分钟后再次倒入料酒和生抽一同炒，这次放白糖和醋炒1分钟，再倒入醋炒半分钟起锅。
辣炒花蛤

食材：花蛤、葱、姜、蒜、干红辣椒
做法：
花蛤洗净（购买曾经吐完沙的），葱姜蒜切成末。锅里加入大批油烧热，先放辣椒，再放葱姜蒜爆香。放入花蛤，盖上锅盖。大约几分钟后，看花蛤都启齿了，翻炒几下关火装盘。
凉拌鸡丝

做法：
食材
主料：鸡腿500g、油过量、盐过量、青红椒过量、干辣椒过量、生抽过量、香油过量、鸡精过量、葱过量、姜过量
步骤
1.先将葱切小段，姜切片，青红椒切长条
2.锅中放水，烧开，加入葱段，姜片，倒入料酒，加入些许花椒，盐，放入鸡腿大火煮开，转小火煮15-20分钟
3.煮好后关火，放在锅中浸泡10分钟，入味
4.捞出，放凉，将鸡腿撕成丝
5.放入青红椒
6.加入盐，辣椒油，生抽，香油，鸡精
7.拌匀
8.装盘。
ps:每篇喜图轻松一下

有一天，中文系的小丹忽然收到同班同窗大伟的手机短信，下面写着：风在刮，雨在下，我在等候你回电话；为你生，为你死，为你等候一辈子。这个大伟长的高大英俊，书也读的好，是中文系许多女同窗心中的白马王子，如今他自动发短信给小丹，小丹高兴的快要飞上天了。小丹正要回复，手机铃又响了，小丹打开一看，傻眼了。原来上边写着：不好意思，刚才发错了。
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