土豆是全世界人民都喜欢的食物，而且特别容易上中国人的餐桌。明天引荐的这道私房菜，锅巴土豆滋味也是特别赞的。快来学习一下吧

1.预备食材，主料：土豆3个，小葱1棵，孜然粉过量，孜然粒少许，花椒几颗，芝麻油过量，生抽过量，把土豆削皮，切块入锅煮熟，煮土豆时放点盐出来，容易让土豆入味

2. 煮熟后的土豆捞出来晾干水份

3. 锅内放入少许芝麻油（我们家的芝麻油是外公本人种的芝麻榨出的油）将煮熟的土豆放入锅中，中小火煎

4. 煎至两面焦黄

5. 依次放入花椒粒、孜然粉、辣椒粉、孜然粒、生抽停止翻炒，起锅前放入葱花段

6.成品

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