一、夹生饭重煮法:假如是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只需将表层翻到中间再焖即可。
二、炒鸡蛋的窍门:将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌平均，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋疏松、鲜嫩、可口
三、米饭若烧糊了，赶紧将火关掉，在米饭下面放一块面包皮，盖上锅盖，5分钟后，面包皮即可把糊味吸收。

四、烧荤菜时，在加了酒后，再加点醋，菜就会变得香喷喷的。烧豆芽之类的素菜时，适当加点醋，滋味好营养也好，由于醋对维生素有保护作用
五、风油精的妙用:在电风扇的叶子上洒上几滴风油精，随着风叶的不停转动，可使满室幽香，而且有驱逐蚊子的功效。
六、豆腐性偏寒，素常有胃寒者，如食用豆腐后有胸闷、反胃等现象，则不宜食用；易腹泻、腹胀脾虚者，也不宜多食豆腐。

七、煮饭不宜用生水。由于自来水中含有氯气，在烧饭过程中，它会毁坏粮食中所含的维生素B1，若用开水煮饭，维生素B1可免受损失。
八、室内厕所即便冲洗得再干净，也常会留下一股臭味，只需在厕所内放置一小杯香醋，臭味便会消逝。其有效期为六、七天，可每周换一次。
九、在洗碗水中放几片柠檬皮和橘子皮，或滴几滴醋，能消弭碗碟等餐具上的异味。同时，它还能使硬水硬化，同时添加瓷器的光泽感。
十、面包与饼干不宜一同存放。面包含水分较多，饼干普通则是干而脆，两者假如存放在一同，就会使面包变硬，饼干也会因受潮得到酥脆感
十一、芦笋可减肥！芦笋能提高人体的基础代谢，促进人体内热量的耗费，并有很强的脱水才能，因此，多吃新颖芦笋能变得苗条。

十二、丝瓜治慢性喉炎。用丝瓜绞汁或将丝瓜藤切断，让其汁自然滴出，放入碗内，上锅蒸熟，再加过量冰糖饮用，就能有效治疗慢性喉炎。
十三、洋葱防衰老。洋葱对人体的结缔组织和关节有益。洋葱不只能提供人体需求的许多营养，还含有微量元素硒，因此，多食洋葱可以预防衰老。
十四、空腹不宜吃柿子。假如空腹吃大量未加工或未去皮的柿子，而胃里的游离酸含量又较高时，就会凝结成块，构成柿石，惹起肚子疼、呕吐等。
十五、巧用牙膏:若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立刻止血止痛，也可防止感染，疗效颇佳。

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