一道特别有家常菜的滋味，好吃不腻，连吃两碗米饭不在话下!
家常菜芹菜香干炒肉

材料：芹菜3--4棵，香干3块，瘦肉 调味：蒜，小红辣椒、盐、生抽

香干切2-3mm厚的片，芹菜切2--3厘米左右的段，肉切小块，红椒切碎，蒜切小片

坐锅热油，先下肉片炒至变色，加大批生抽

然后沥油盛出。。。。

下香干，摊开煎1分钟，撒少许盐，加生抽，使香干更好入味。。。然后盛出(也可以是肉片炒好和香干一同放锅边边就好)

接着放入蒜片，小红椒爆香1分钟

加入芹菜，撒少许盐翻炒大约3分钟

然后加入之前炒好的肉片香干

加少许清水，继续翻炒2分钟。。。

出锅。。。想吃是不是等不及了~~

文章来源：今日头条(发布内容请上昭通热线网www.ztrxw.cn)