大家好，我是美食鉴~喜欢并热爱分享家常美食，详细步骤，你没有理由学不会！！

主料：五花肉，鸡蛋，面粉
配料：盐，花椒粉，淀粉，白酒
第一步：五花肉切成平均的薄片，打入两个鸡蛋，加一勺盐，两勺淀粉，两勺面粉，一勺花椒粉，少许白酒搅拌平均。

第二步：腌制非常钟。

第三步：锅中热油，四成热，放入挂下面糊的肉片，小火炸制表面金黄，捞出控油，晾凉。

第四步：开大火，锅中油七八成热，倒入肉片复炸一下，炸制表面金黄后捞出控油。

好了，速炸小酥肉就做好了，外酥里嫩很是美味，是五花肉的新吃法呀，假如喜欢，可以在家做做试一试啊。

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