明天周六，也是九九重阳节，资深宅人们又可以放肆发挥你们的美食天赋和才华了，而明天，我要引见的是一款最简单的电饭煲蛋糕的做法，15分钟就可以轻松搞定，而且零失败，真的很好吃

材料:

鸡蛋 3个
酸奶 200ml（要很稠的那种）
面粉80克
糖 50克
淀粉 小两勺
过量油

做法：


1、预备两个无水无油的盆分别放蛋清和蛋黄。先把蛋黄打散，加入一勺糖和过量的油打匀，再倒入酸奶充分搅拌。

2、 搅匀后再加入面粉和淀粉，搅拌至顺滑没有颗粒，然后放置在一旁备用。

3、 接上去打发蛋清，分三次加糖打到硬性发泡，可以拉出一个小尖角就差不多了。

4、 将打发的蛋白分两次加入蛋黄糊里，第一次加的时分可以少一点，然后用刮刀上下翻拌至面糊细致为止。

5、 在电饭煲的内胆刷层油，把面糊倒入内胆，把内胆拿出来震一下消愁气泡，选工夫最短的一个选项（我大约煮了15min），好了当前记得不要马上打开，焖一会。

6、 开盖用到切成四份，假如怕没熟的话可以用牙签戳下蛋糕，牙签上没有粘东西就表示熟了。我喜欢比较软糯的口感，所以只煮了15min,，口感吃起来特别像芝士蛋糕。

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