白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，经常吃白菜，能增强皮肤的抗损伤能力，可以起到很好的护肤和养颜效果。白菜有很丰富的营养，在冬天，白菜是餐桌上最必不可少的蔬菜，民间素有“冬日白菜美如笋”、“百菜不如白菜”的说法。冬季干燥寒冷的天气容易对皮肤造成伤害，而白菜富含维生素C和、维生素E和其它多种营养素，可以起到很好的美颜和保健功效。
主料：白菜(1颗)调料：苹果(半个)、梨(半个)、洋葱(半个)、韭菜(半个)、生姜(少许)、大蒜(少许)、辣椒粉
做法：
1：白菜一颗，切开分成4份

2.盐撒白菜根部腌制12小时

3.腌制好的白菜倒立控干水分

4.苹果，梨，洋葱，生姜大蒜切丁

5.用搅拌机打成糊，韭菜切段

6.辣椒粉，白酒，韭菜拌匀

7.均匀涂抹每一片叶子

8.放入保鲜袋

9.密封发酵48小时后，入冰箱保存；一个星期后可以吃啦

奶奶这么做的白菜，我还是第一次吃，实在是太好吃了


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