中午来道清淡点的，天气凉了特别想喝汤，有蔬菜有莲藕有肉，滚出来的汤特别鲜甜，也非常有营养喔！

再来个近拍，虽然自己做的肉丸没有市场上卖的吃起来那么爽口，但是自己做的非常卫生，无添加任何化学成份的！能够吃出健康！

介绍食材:
五花肉半斤左右

把五花肉去皮，放入粘板上剁碎！

莲藕:一根（去除莲藕节，把皮刨干净，用刀剁碎吃起来爽口点，刷出来的丝没那么爽口）

葱:2根（切成葱粒）

用个深一点的盆，把肉碎倒入盆中，再把莲藕粒倒入盆中

姜:一小块，把姜剁碎倒入盆中，加入葱花粒，加入玉米定粉，加入少许盐，少许生抽，一小勺料酒，少许鸡精粉一起搅拌均匀

先放少许肉放入手中，用手一挤，肉丸就出来了，制作非常简单！

然后把小白菜洗干净，晾干水份

锅中放入适量的水烧开，把小白菜放入锅中

再倒入少许油下锅（预防小白菜变颜色）

再把煮好的肉丸倒入锅中煮至10分钟！

加入适量的盐（记得要试一下味道，）

鲜甜美味的一道蔬菜莲藕肉丸汤就完成了！这样搭配起来非常有营养！喜欢的就收藏起来吧！

文章来源：今日头条(发布内容请上昭通热线网www.ztrxw.cn)