老婆不知道从哪里学来了一道炸酱面，回家做了一碗试着吃，没有想到老妈吃了一口，觉得太好吃，把大半碗吃光，让老妈再多做一点。

炸酱面

1、准备面条、肉末、黄瓜丁、火腿丁

备料

2、锅中加入水烧开，下入面条煮，煮熟之后捞出倒入碗里

煮

3、再往碗里加入一勺的煮面水

加水

4、锅中加入一点的油烧热，再下入肉末炒熟

炒

5、再往锅中加入拍大蒜炒出香味

大蒜

6、再加入一小勺的甜面酱炒出香味，加入一大勺的骨头汤大火煮开

骨头汤

7、煮好汤汁浓稠，下入黄瓜丁、火腿丁、盐炒熟炒香就可以

下入

8、炒好之后把酱浇在面条上面

酱

9、在面条里放上两半个卤蛋、撒上大蒜叶子，吃的时候拌均匀就可以吃了

炸酱面

这个面条不是很好的面条，但酱做得不错，自己做的时候可以用鲜面或者刀削面都可以，肉末除了猪肉还可以用牛肉，牛肉做出来的味道比猪肉还要好吃。


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