老公爱吃焖面，几乎隔几天就要炒着吃焖面，说我只要一碗焖面就被你搞定了，哈哈只限老婆的焖面哦
焖面是面条的一种特殊的吃法，主料最好用刀切面或手擀面；辅料就可以按照自己的喜欢来选择搭配。焖面应该属于家庭快餐的一种，一碗焖面再加一碗汤羹，既可以当做早餐，也可以当做中餐或晚餐，确实不错。

我做的是两个人的饭
准备4个小西红柿切丁，一斤豆角洗净掰断。少许香菜和4个蒜瓣，切末。

提前和好面，一定要硬！一点一点的加水。

擀面是力气活，因为面比较硬。一定要擀的薄一些。然后用擀面杖卷起面来。开口朝下。

用刀从中间划开。

切成相等的宽度。

切好。我的刀功比较差。

锅内倒入油，比平常炒菜的油稍微多一些。油热后，倒少许花椒面。

倒入豆角。略炒2-3分钟。

在倒入西红柿，炒出汤汁。

西红柿汤汁出来后，倒入酱油。酱油要多一些。看起来菜是黑色的。这样面容易上色。盐比平常也多一些，这个自己掌握吧。

把菜炒匀后，在上面均匀的撒上面。

把面均匀的撒好后，盖上锅盖，小火焖10分钟。关火。

在焖好的面上，撒上香菜和蒜末。

搅拌好后，在盖上盖子焖5分钟。以便让香菜和蒜末入味。

盛上一碗，就可以开吃啦。

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