街头路边有个卖好像是方便面的小贩，但味道却比方便面好吃太多，这是一种特色小吃，做法也非常的麻烦，有些老年人会自己在家里做来吃，基本上年轻人都不会，只有在外面买来吃了，这道小吃叫“炸馓子”，你们有吃过吗？

首先把面粉放入盆里，加入水，然后揉成面团，再把面团用擀面杖擀开，弄成像面条粗细的面条，再刷上麻油，然后放在一个很长的框里，框里再倒上油，这样的方法是避免面条粘在一起，然后放下锅炸面条。感觉比方便面还上火。

锅里烧油，油烧至7分热后，用木棒挑起面条，放入油锅里面炸。

需要2跟木棍来回拉，这样面条才会炸得非常均匀，所以一般在家里很好做，看到这个步骤，就觉得非常的麻烦，等到面条炸至金黄后，就可以了

然后炸好后就是这样的了，最后捞出沥干油分，这样的小吃5块钱一斤，小哥直言太便宜了！这种面条炸好后就可以直接吃了，不过我觉得撒点辣椒粉什么的，味道会更赞哈！


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