又要开学了，大家又要为孩子的早餐发愁了吧？果子给你推荐一款快手早餐饼，几分钟就可以搞定，而且又营养又好吃，上班族妈妈们不妨来试一试

香肠抱蛋
食材：香肠1根、鸡蛋4个、葱2棵、面粉20克、盐适量
制作方法：
1、准备好所需食材，面粉也可以省略

2、香肠先煮熟，再切片备用

3、面粉先在小碗里加一点点水调成厚面糊，然后再加点水将面糊稀释

4、鸡蛋搅拌成鸡蛋液，加入葱花、盐，最后拌入面糊搅匀

5、锅烧热，用刷子在锅内刷一遍油，倒入蛋糊，拿起锅子慢慢向四周摇晃，摊成一个圆形的大蛋饼

6、乘半凝固的时候贴入香肠片，接着继续慢火煎

7、凝固后可以翻过来煎半分钟即可关火，搭配牛奶、水果等，早餐轻松搞定

小贴士：
煎蛋用小火，煎到半凝固时候再贴香肠


文章来源：今日头条(发布内容请上昭通热线网www.ztrxw.cn)