早餐吃惯了面包油条的你也应该换换口味了，推荐我家超爱的大虾三鲜锅贴。做了几次锅贴发现，半烫面出来的口感最佳，而且节省时间，做起来也不难，只是材料准备有些繁琐，但是成品绝对不负你的期待，面皮软，面皮脆，嚼一口，焦香美味，底脆皮软，相当好吃。

大虾三鲜锅贴

　　材料：

        面皮：中粉……500克、80度左右的热水……125克、凉水……125克

　　馅料：猪肉馅……350克、韭菜……1把、大虾……10只、鸡蛋……2-3个

　　调味料：腌猪肉馅料：十三香……适量、生抽……3勺、鸡精……适量、葱姜末……适量、水……适量

　　腌虾料：料酒……1勺、盐……适量

　　处理韭菜料：橄榄油(色拉油)……3勺、香油……1勺

　　做法：

　　1、准备好面粉

　　2、先倒入热水，将面用筷子混合成雪花状

　　3、加入冷水揉成光滑面团，加盖保鲜膜饧15分钟

　　4、将肉馅用调料腌制入味，加入适量水，以免肉馅过干，搅拌均匀备用

　　5、大虾去虾线和头壳，切成粒，用盐和料酒腌制入底味

　　6、鸡蛋炒好备用