虎皮青椒

790935浏览 / 13469收藏

健康功效：

白糖：富含碳水化合物

食材用料：

青辣椒8个	大蒜2瓣
香醋15ml 相克食物	白糖15g 相克食物
生抽5ml	油15ml
盐少许	青辣椒3个
大蒜1瓣

菜谱做法：

• 1.

  将青椒洗干净
  
  

• 2.

  把蒂部切掉，用小刀挖掉籽
  
  

• 3.

  大蒜拍破后去皮，切成碎末
  
  

• 4.

  将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁备用
  
  

• 5.

  锅中倒入油，中火加热至4成热后，将青椒排放锅中入
  
  

• 6.

  用锅铲轻轻按压青椒
  
  

• 7.

  并不时的将青椒翻面，使之均匀的受热
  
  

• 8.

  青椒两面表皮都煸出皱纹
  
  

• 9.

  将青椒拨到锅头的一边，放入蒜末煸香
  
  

• 10.

  倒入步骤（2）的调料汁，翻炒入味，待汤汁收浓稠时即可盛入盘中
  
  
  
  

菜谱小贴士：

1.如果不怕辣，可以不用去掉青椒的籽籽。我吃的辣，平时做都不去芯的，酸甜香辣的很够味。
2.还可以选用杭椒来做，味道会更香辣哦