不仅北方人爱吃饺子，南方人十分爱吃，不论是逢年过节还是有什么好事都喜欢吃饺子，而在家里，一家人围坐在一起包饺子的感觉更是感觉温暖、温馨，今天我们就一起了解一下怎么煮饺子，饺子的做法是怎样的。

怎么煮饺子？
煮饺子的时候要先大火煮开水，然后放入少许盐，可以避免饺子粘在一起，而且也不容易煮破，水开之后再放入饺子，然后用勺子用底部开始转一下，慢慢推动一下饺子，这样也可以避免饺子粘在一起。
之后盖好锅盖大火煮开后倒入冷水，再继续用勺子推动一下，盖好锅盖，小火慢慢煮，煮开后倒入冷水，再盖好锅盖大火门主，煮开后打开锅盖继续大火煮，煮几分钟左右至饺子浮起就代表饺子煮好了。之后将饺子捞出，然后沾一些醋，辣椒酱，蒜末吃就可以了，十分美味。

饺子的做法
1.先将五花肉350g、韭菜500g、油适量、盐适量、姜粉适量、绵白糖适量、酱油适量、醋少许准备好，然后将猪肉剁成肉馅
2.放入油，盐，倒入酱油，放入白糖，再倒入醋去除腥味，撒些姜粉，然后顺时针搅拌均匀
3.之后将韭菜剁好放入，不要搅拌，一面出水，等面揉好之后用保鲜袋包好，放在一旁醒一刻钟左右
4.再往长了揉，之后再切好，立起来，压扁，用擀面杖擀好之后就可以包饺子了，这个时候就可以将韭菜和肉馅搅拌均匀
5.取适量馅放入饺子皮中，包好即可，然后等水烧开后放入饺子，煮开后倒入冷水，再次煮开，反复2次即可捞出食用。
小诀窍
1.很多人可能会碰到煮饺子的时候饺子黏在一起的问题，这个时候只需要将少许盐撒在水里然后煮就可以避免这个问题。
2.而且要提醒大家，韭菜切好放入肉馅中之后千万别立刻搅拌，一定要包的时候再搅拌，否则就容易出水。
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