1.准备食材，葱姜蒜，西红柿，青菜叶，鸡蛋打入碗中

2.放油，下鸡蛋炒成碎块

3.放葱姜蒜炝锅

4.放入西红柿,来点生抽。

5.放入料酒，下鸡蛋，放盐，鸡精，胡椒粉

6、煮一会儿就可以加水了，准备青菜叶和疙瘩

7.制作疙瘩的关键步骤来了，拿一个空碗放点面，放到水龙头底下，开滴滴答答的水，千万别开大，接几滴拿开搅合搅合面再接几滴搅合，直至成碎的小面疙瘩。

8.水开了煮一会儿就可以放疙瘩了，打圈散入疙瘩

9，煮一会儿至粘稠就好了，疙瘩很容易熟，几分钟就可以了，出锅前放点醋和香油，香菜，味道更美味了。

配上我在每日优鲜和盒马生鲜买的肠粉，虾饺，小龙包，一顿美美的晚饭就做好了

鸡蛋事先炒出来再放蛋香更浓郁，炒的时候放点料酒特别提香。是不是很简单呢，别再在外面喝疙瘩汤啦，回家自己动手做起来健康又美味！如果你喜欢的话记得关注我并收藏哦！

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