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泡沫
发表于: 2017-7-31 15:09:02 | 只看该作者

过眼云烟
发表于: 2017-7-31 15:09:02 | 只看该作者

做玉米面的,都的用开水烫,玉米面粥除外
泡沫
发表于: 2017-7-31 15:09:02 | 只看该作者

到底是豆粉还是豆面?
瞄星爷
发表于: 2017-7-31 15:09:02 | 只看该作者

谢谢你介绍言简意赅,简洁明了!玉米面必须烫蒸出发糕才好吃,这是由玉米面的特性决定的。也可先煮成糊糊。当然必须温和再放酵母,否则把酵母烫死了。
admin
发表于: 2017-7-31 15:09:02 | 只看该作者

我的做法是玉米面烫三分之二留下一点貌似干面,放的不太热了就加温水酵母白糖和均匀后加上白面和好了开始发酵,用温水里放一点碱面调好了倒进发酵好了的面里和均匀后就上锅蒸了,放碱面使发糕吃着更有味道,再者就是胃不太好的吃了不会反酸
等明天
发表于: 2017-7-31 15:09:02 | 只看该作者

一看就好吃,吃点粗粮对身体好
过眼云烟
发表于: 2017-7-31 15:09:02 | 只看该作者

这样的解说比视频易懂简单明了。赞
不偷腥的猫
发表于: 2017-7-31 15:09:02 | 只看该作者

谢谢小编,收藏了。
瞄星爷
发表于: 2017-7-31 15:09:02 | 只看该作者

最不懂的词就是适量~
玉宇
发表于: 2017-7-31 15:09:02 | 只看该作者

正在发酵中,很期待香甜诱人的发糕出锅
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