馨馨太婆种的茄子又拿了好多过来，说真的，帮我们省了不少菜钱，关键还是馨馨可以吃到天然无污染的食材，感恩~
其实馨馨妈咪不爱吃茄子，回想起来好像是上小学的时候因为学校食堂阿姨做的太难吃，从此就不爱了，哈哈~做了妈妈以后，为了防止馨馨挑食，所以各种食材我也会用起来，包括我不爱吃的。这个茄子做出来以后我自己都爱上了，很下饭哦！陪伴馨馨的道路上，和馨馨一起成长,父母是孩子的老师，其实很多时候孩子也是父母的老师，通过孩子的成长，可以看到我们自己的不足，一起变得更好。
这个肉末茄子焖饭适合12个月以上，对下列食材不过敏，具有一定咀嚼能力的宝宝。每个宝宝都是独一无二的，推荐月龄仅供参考，妈妈们根据自己宝宝的实际情况添加哦！


食材：茄子，胡萝卜，猪肉，米饭

1.茄子洗净，切成滚刀块，尽量小一点。1周岁以上的宝宝可以加入少许盐腌制10分钟，这样很快就会出水了。也可以不放盐。食材的大小根据宝宝的咀嚼能力来定。
最好不要削皮，紫茄子皮中含有丰富维生素E和维生素P。

2.猪肉剁碎，加入少许淀粉搅拌下，这样会更嫩。
胡萝卜用模具切成喜欢的形状。胡萝卜用的比较少，因为茄子是主角，哈哈~

3.锅里倒入适量油，把茄子倒进去翻炒，盛出备用。

4.小碗里加入少许酱油，一点点糖，加入凉开水调匀，可以用筷子沾尝一尝，如果我们觉得淡了，对宝宝来说就是刚好。

5.把猪肉倒入锅里翻炒，变色以后倒入调好的酱汁。

6.倒入茄子和胡萝卜继续翻炒一会。

7.倒入水，把茄子焖至软，味道更好。

8.倒入米饭，翻炒，收汁，即可。


最近都是开着空调吃饭，馨馨和我们的食欲都很一般，没想到这个饭真的好吃到光盘。
现在馨馨妈咪一边带馨馨一边自己工作，坚持每天抽出时间给馨馨做辅食。不知不觉已经有250多个辅食食谱了，很享受做辅食的过程，可以忘却一切，简单的食材带上麻麻满满地爱就是最好的味道。希望馨馨长大后可以看到妈妈对你的爱～