她是所有上海人都挂记的一条街
在她看似波澜不惊的市井气息里
深藏着老上海的滋味和精致细节
小吃排档、烧鸡烤鹅、咖啡西餐
汤面泡饭、铜炉火锅、清真美食
……
短短的250米，融汇最有味道的老上海
她就是，云南南路

云南南路美食街位于上海市中心的黄浦区，南起金陵东路，北迄延安东路。
创立于1991年9月第一届黄埔旅游节，原名“大世界美食街”,1992年更名“上海美食街”，
1998年9月更名“云南南路美食街”，后因各种原因日渐萧条。

2008年12月以全新形象亮相，瞄准老字号，以“老字号美食一条街的定位”重获新生。

短短250米，汇集上海、淮扬、闽粤、京帮、杭帮、川帮、清真、西北等各地风味菜点及各色中华名小吃，
因此深受沪上沪外食客喜欢，素享“步入云南路，口福，口福，淌下口水无数”的美誉。

头条菌一行人再次来到这条街，
寻找那些阿拉上海人最爱的味道，
159岁的五芳斋、126岁的洪长兴
120岁的德大西菜社、96岁的鲜得来
85岁的大壶春、74岁的小绍兴
还有时时刻刻在排队的炸猪排
每年夏天必须点的麻酱冷拌面

小绍兴

“说起白斩鸡，要数小绍兴”
小绍兴开了有70多年的历史了，由于创办人章氏兄妹和主要厨师均是绍兴人，因此得名。
每次来吃，都能见识到各种花式插队、占座和拼桌，但是，这完全影响不了阿拉上海人对小绍兴的喜爱！

中国人喜欢吃鸡肉，无论哪座城市，街头巷尾吃鸡的店必不可少，但是，如果想吃一口鲜美地道的白斩鸡，还是要到小绍兴！

头条菌一路吃到小绍兴的时候，饭点已过，店里依然是满满的都是人人人人人……
还有一些是拉着行李箱，刚下飞机就直奔小绍兴来的。

坐在隔壁桌的爷叔看到头条菌在拍照，以为是外地来旅行的，很骄傲地炫耀着“好吃伐？
这是最好吃的白斩鸡，走到哪都吃不到！”

1/4份白斩鸡只要38元，满满一盘，两个人都吃不完！

脆嫩的鸡皮上抹着麻油，呈现浅浅的金黄色，令人垂涎三尺！香滑的鸡皮裹着焯水的鸡肉，中间还夹着一层胶冻，超嗲！

酱料绝对是白斩鸡的点睛之笔！小绍兴特调的酱油蘸料绝对是一绝，咸鲜味浓，与正统粤菜里的姜葱很大不同，更能激发鸡肉的原汁原味。

鸡粥是吃鸡最佳搭配，用原味鸡汁加米粥熬煮，散发着清淡的鸡汁香气，轻轻地将粥与酱油拌匀，入口柔滑细腻，很舒服。
地址：云南南路69-75号
小金陵盐水鸭

上海人心中的“江南第一鸭 ”
小金陵创建于1987年，素有“江南第一鸭”之称，每到饭点，这里就会排起小长队，这也算是司空见惯的景象了。

似乎现在的大多数年轻人都偏爱味道具有侵略性的烤鸭。但是在这炎热的夏天，烤鸭还是会显得太油太腻，若是剁上半只咸鲜可口的盐水鸭，夏天的燥热就都在皮与肉间消散了。

排队的爷叔告诉头条菌，他们家的鸭子味道正！吃了很多年，早已养成了习惯，每周必打卡一次！温馨提示，打卡的时候记得带现金哦~

鸭子皮黄肉白，一整块吃下去也不腻，咸、香、酥、嫩，满嘴飘香！再淋上酱油，吃完还想再嘬嘬味！
地址：云南南路55号(近宁海东路)
沈大成

“汤圆、冷面、冷馄饨”
创建于光绪六年，起家时创始人沈阿金为集点心与风味小吃之大成，故取名沈大成。


到了云南路的沈大成，先别急着买糕团，先坐下来吃一碗汤圆，无论是咸口的鲜肉汤圆还是甜口的芝麻汤圆都是顶顶顶好吃的。


冷面呈扁宽状，看似干干的，但入口湿润嫩滑。清清爽爽地来上一碗，一扫夏日炎热。

吃冷面一吃面，二吃浇头！配上四喜烤麸的浇头，口中咬破迸发出的汁水，充盈整个口腔，让人回味无穷！

隔壁爷叔吃的荠菜冷馄饨，个头大得很，需要分上几口才能把它吃完！皮薄馅大，裹上浓郁的花生麻酱汁，嗲爆了！
地址：云南南路89号
鲜得来

“排骨年糕大王”
创建于1921年，因常听到来用餐的阿姨爷叔夸奖“这味道简直鲜得来”，故得名。
左看“鲜得来”、右看“来得鲜”，牌子越叫越响。

当年，摊主何世德在蓝维蔼路志德行弄口（今西藏南路177弄口）放上三张桌子、几条长凳、一只铁锅、一只炉子，占地仅几个平方米，卖些牛奶、面包、吐司等小吃，吃客多为近邻中法学堂（今光明中学）的师生。
由于西点生意不好，逐渐改卖五香排骨年糕。

他们家是许多上海囡囡从小吃到大的！排骨金黄酥脆，香气诱人，在酱汁中煨足了味儿，每口都能勾起儿时的回忆！

刚煮出来的年糕，色泽雪白，入口软嫩，嘴边挂上的酱汁都急忙舔掉，生怕浪费！


还有面筋百页单档汤，单档是上海小吃的老说法，细粉汤里各加一只百页包和油面筋。
紧实饱满，咬开后满满都是肉馅，满嘴飙汤汁，鲜美的很！
地址：云南南路46号(近宁海东路)
五芳斋

“拳头菜品两面黄"
始创于1858年的嘉兴老字号“五芳斋”，凭借招牌粽子在江南一带家喻户晓，而这家位于云南南路美食街上的“豪华版”旗舰店，将美味的触角延伸至上海小吃、本帮菜肴及更多……

一楼点心，二楼点菜，布置传统，国营企业风格。店里的服务员举止间也透着一股老店的风范，既不特别热情。
也没有刻意冷淡，行动麻利服务周到，让人很自在。

除了堂食，旁边还特地开设了两个外卖窗口，方便食客直接打包回家。
盐焗鸡、酱鸭是怎么吃都吃不厌的。
还可以买些咸蛋黄粽子、鲜肉月饼和八宝饭回去，当作第二天的早饭，一个字“灵”！

两面黄绝对是经得起挑剔的拳头菜品，属于“硬炒”的苏式炒面，用精心轧制的生细条面下油锅氽制成金黄色捞出，配上各色浇头，松、脆、香，异常好吃，有点像小时候吃的“干脆面”，中间部分则因为酱汁的作用而变得松软鲜美。

浇头是鲜虾仁，不仅个头大，数量也很多，吃起来清清爽爽，夏天吃是再合适不过的了。

除了鲜虾仁，三丝也是重头戏，双色椒、杏鲍菇条、肉丝、色彩搭配让人大饱眼福。吃两面黄之前一定要记得“翻个身”，让浇头的汁慢慢渗透到面里，这样才能吃出“外面脆里面嫩”的最佳状态。
地址：云南南路28号(近延安东路)
隆饭小食

“追忆儿时泡饭辰光”
老底子上海人，对于泡饭都有着不可言喻的情怀，几个年轻人打理的店铺，味道虽不比那些老字号经典，但也成为街坊邻里的人民食堂了。

店内环境干净简洁，有一个小阁楼，十分的温馨。菜品也是随机更新的，主打各式卤味和泡饭。

人参炖鸡汤泡饭，端上来还咕嘟冒着泡，鸡汤的香气让头条菌的馋虫蠢蠢欲动，迫不及待舀上一碗，尝尝鲜！鸡肉超级酥烂，撕开来一丝丝的，轻轻一抿，软糯鲜香！

猪肝、鸭胗、蹄髈，三种卤味搭配在一起，每一口都是熟悉的味道，越嚼越香！、
地址：云南南路113号
阿宝猪排

“什么时候去都要排队”
说到云南南路上最出名的小吃，阿宝猪排可是人人都要竖上一个大拇哥的！在云南南路美食街靠近金陵东路的一侧，人气最火爆的那一家就是！

店面很小，一层可以坐十几人，二层最多也就只能坐20来人，无论什么时候进店，必然是坐得满满当当，过道上全是等位的人。

东西很实在，三大特色小吃，是一定要点的！门口有一个阿姨负责收钱，点单后要拿着“筹码”去兑换，橙色、紫色和黄色分别可以兑换炸猪排、炸馄饨和炸虾。

现点现炸，看着猪排下锅，冒起欢腾的油气泡，就算是小淑女也矜持不了，咕嘟嘟地直咽口水。


阿宝炸猪排10元一份，外面薄薄的炸粉色泽金黄，入口酥脆，里面的猪肉非常鲜嫩，淋上黄牌辣酱油，那种滋味是别家绝对吃不到的！


炸馄饨自带音效，每一口都是咔呲咔呲的脆响，里面馅料饱满鲜香。在酱碟里沾一沾，酱汁会渗透到馅料与馄饨皮的缝隙里，吃的时候会爆出来，非常灵！

炸虾一定要趁热吃！虾壳特别酥脆，可以直接吃掉，虾肉Q弹紧致，口感层次超丰富！

如果光是吃些小吃还不过瘾，粘稠料足的罗宋汤就必须来上一碗了！酸中带甜、甜中飘香、肥而不腻、鲜滑爽口，配合着猪排，嗲到不要不要的！
地址：云南南路95号(近金陵东路)
德大西菜社

“属于长辈们的小资”
上海人的西餐礼仪、对西餐的基础了解，基本都是通过德大学习到的。
来这里的客人多数是爷叔阿姨，来这里怀旧，寻找过去的时光。
也有一些父母会带着孩子来这里，让他们感受上个世纪的海派风情。

德大西菜社始创于一八九七年，是沪上第一家由华人创办的西菜社，起初坐落在塘沽路一百七十七号，后迁至南京东路四川中路路口，于2008年2月迁来现址。

头条菌错过了西餐时段，到店时仍然有很多人，全是些正在聊天的长辈，喝喝咖啡，吃些甜点，优哉游哉。

柠檬派30元一个，份量十足！派皮酥散，入口成渣，上面是用柠檬酱调成的冻状啫哩，清新怡人，弹性十足，最上面还装饰了鲜奶油和樱桃，性价比非常高！

拍拍拍~弹弹弹~柠檬啫哩Q弹爽滑，玩一下午都不会散！

现磨现煮的咖啡是休闲时光的好搭档，头条菌喜欢热卡布基诺，上面有浓密的奶泡，还撒上了咖啡粉，简单却很经典。咖啡偏苦，伙伴们依据自己的喜好加糖呦~
地址：云南南路2号(近延安东路)
大壶春

“上海最好吃的清水生煎”
大壶春始创于1932年，至今已有近85年历史，一口生煎一口咖喱牛肉汤的搭配，暖到每一个老上海的心坎里。

老上海的生煎，最出名的就是大壶春和萝春阁，大壶春的创始人叫唐妙权，他叔叔是萝春阁的创立者。
另起炉灶的唐妙权决定把大壶春的生煎定位于“无汤生煎”，后来萝春阁易主，就只有大壶春流传下来。

云南南路的这一家虽不是旗舰店，但每次来吃依然是人满为患。上海本地的老阿姨、附近工作的小白领，外地来旅行的背包客……全都来这里轧闹猛。

大壶春的生煎是 “清水派”，面皮是发面的，底厚边薄，开口朝上，底下撒上一点芝麻，上面撒上一把葱，整整齐齐地码在锅里，看得头条菌肚子咕咕直叫。

汤汁都锁在了馅料里，并不是咬一口就会涌出肉汁的那种，在大家都盲目推崇“一口爆汁”的今天，大壶春仍然坚持最传统的烹制方法，老上海个个都喜欢！

生煎配碗咖喱牛肉汤是老上海最爱的选择，汤头鲜美，牛肉量足，咖喱味道浓郁，一口生煎一口汤，很灵！
地址：云南南路89号

短短的250米，
却陪伴着上海人走遍万千浮沉，
成为上海老客勒最爱的汇聚地，
纵然世事变迁，
老上海的味道在这里，
依然体现的淋漓尽致，
你是否还记得，
在儿时辰光品尝过的最嗲美食呢？

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老上海确实有些老东西、老文化……

比起原来小吃街，生意差好多了，原因是延安高架把云南路切断，南京路上的游客过去太远了。