夏天到了，是不是会觉得胃口不太好？大鱼大肉吃的不舒服，还担心发胖？其实素菜也可以很美味！今天就快动手试试吧，做给家人吃

一、粉丝菠菜

原料：菠菜、粉丝（提前用温水泡软）
辅料：花椒、盐、油、味精

做法：
1、将菠菜洗净，切成段，将锅中水煮开，把菠菜焯水备用
2、锅中放油爆香花椒，放入菠菜翻炒，再加入泡软的粉丝，将其翻炒均匀
3、待汤汗收干放入适量盐、味精调味即可
洋葱拌木耳

原料：木耳、洋葱（切细丝）
辅料：香菜（切大段备用）、生抽、醋、胡椒粉、白糖、盐、香油

做法：
1、将锅中放入水大火烧开，放入木耳焯水约30秒，控水后放入盘中
2、把香菜和洋葱及木耳置于一盘，加入少许生抽、醋、胡椒粉、白糖、盐、香油拌匀即可食用
西芹腰果百合

原料：西芹、百合、腰果、枸杞
辅料：油、淀粉

做法：
1、西芹洗净削皮，切成菱形块，将百合洗净，腰果用油炸熟
2、将水烧开，水开后加入西芹、枸杞，烧烫即可捞出备用。另起锅热油，倒入西芹、百合、枸杞、放入少许水，翻炒几下，用少许水淀粉勾芡，滴几滴香油即可



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