说到陕西，大家应该都会想到凉粉吧~凉粉是陕西特色小吃之一，凉粉味美、食甘、凉爽上口深受关中人的喜爱。在陕西大街小巷，一年四季均能品尝到地道的凉粉。今天就和小编一起走进陕西的凉粉世界吧~

准备材料
豌豆粉一碗，水适量，一个大点的盆

豌豆粉加水搅拌均匀

锅里加入适量的水，烧开

水开后，把刚才搅拌好的豌豆粉慢慢倒入锅内，一次不要倒完，要一点一点的加，看稀稠程度

要边倒水边搅，不停的搅拌

搅拌几分钟后倒入提前准备好的凉盆

把凉粉晾凉后，就可以倒出来了，完美脱模哦

切成小条，放入准备好的调料，根据自己的口味调一下，就可以开吃了，怎么样，自己做的凉粉吃起来是不是很有幸福感呢？

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