印象中我们最常见的松饼是经典格子状的华夫饼，但其实不同的国家在制作松饼上，形状、口感、方式都不尽相同，以下这6个国家的松饼，你吃过哪种呢？

　1.比利时，布鲁塞尔松饼（Brussels waffle）

　　布鲁塞尔松饼是用酵母发酵的稠面糊，拌入打发蛋白。它的烤模是长方形的，烤出来一片一片像土司，只是有格子。甜味很淡，吃时可加打发的鲜奶油、水果、巧克力酱、冰淇淋等；若拿它当早餐，就淋点枫糖浆也很美味。布鲁塞尔松饼在美国也很流行，但美国做法是加发粉，不是用酵母。

　列日松饼（Liege waffle）

　　列日松饼据说源自布里欧，所以是含油量很高的酵母面糊，但不加打发蛋白，质地比较扎实，外形是不规则圆形。列日松饼的一大特色是在面糊里加很多珍珠糖，这种糖烤了也不溶化，很有咬感却不硬，让松饼吃起来更有趣更香甜。因为有珍珠糖就够甜了，所以吃时不再加什么，顶多撒点糖粉装饰一下。

3.荷兰，Dutch Baby Pancake

　　Dutch baby最早在20世纪中期，西雅图一家由名叫Victor Manca经营的家族餐馆Manca’s café里出现的。方子来自于德式煎饼Apfelpfannkuchen，而Dutch baby这个名字是由他们的一个女儿想出来的。从用到的食材就知道，简单得很，就是利用鸡蛋的膨胀原理，传统的方法是：蛋液搭配柠檬汁、黄油、糖粉，放入烤箱直至金黄。

来源：时尚芭比