[url=][/url]

“在陕西人的骨子里，辣子夹馍就是神仙美味，油泼辣子可夹馍，绿辣子也可夹馍，香喷喷的辣子配上热蒸馍，一顿咥两三个，美太太。”

食材明细
主料

• 青椒6个
• 红椒1个
  

辅料

• 蒜6瓣
• 姜1块
  

调料

• 盐1.5勺
• 五香粉1勺
• 辣椒面2勺
• 芝麻2勺
• 味精1勺
• 酱油1勺
• 醋2勺
  

• 中辣口味
• 拌工艺
• 十分钟耗时
• 普通难度
  

六辣子夹馍的做法步骤

• 
  
  1
  
  自己种了一盆辣椒，从田间到饭桌只需10分钟。
  
• 
  
  2
  
  简单朴素的食材。
  
• 
  
  3
  
  把摘洗干净的绿辣子切碎，再切个红辣椒搭配颜色，加盐腌制10分钟。
  
• 
  
  4
  
  放生姜末、蒜末。
  
• 
  
  5
  
  五香粉、辣椒面、白芝麻也放入。
  
• 
  
  6
  
  用热热的花椒油泼一下。
  
• 
  
  7
  
  最好分多次，把辣椒面和蒜末泼香。
  
• 
  
  8
  
  加味精、酱油。
  
• 
  
  9
  
  还有醋、香油，拌匀即可。
  
• 
  
  10
  
  味道鲜美辣爽，吃一回便上瘾。
  
• 
  
  11
  
  没有一个陕西人能够拒绝六辣子夹馍。
  
• 
  
  12
  
  蒸馍换成陕西的锅盔也是可以的。
  
• 
  
  13
  
  美滴很，你一顿能咥几个？
  
  

来自 美食天下 和月香 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃   家常菜   自制酱料