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“鲜香美味，老少皆宜。”

食材明细
主料

• 冷冻生南美白虾十五只
• 黄瓜一根
  

辅料

• 熟玉米粒一把
• 熟豌豆一把
• 蒜少许
  

调料

• 花生油少许
• 盐少许
• 白胡椒粉少许
• 料酒少许
  

• 原味口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

黄瓜炒虾仁的做法步骤

• 
  
  1
  
  冷冻生南美白虾，备用。
  
• 
  
  2
  
  把虾去壳去线，清洗干净后放入盘中，滴少量料酒，抓匀后，腌制一会儿即可。
  
• 
  
  3
  
  黄瓜洗干净，切丁，备用。
  
• 
  
  4
  
  熟玉米粒和豌豆，备用。
  
• 
  
  5
  
  蒜剁碎，备用。
  
• 
  
  6
  
  锅中倒入少许油，放入虾仁翻炒变色，再放入蒜末炒香，继续放入黄瓜丁、熟豌豆和熟玉米粒加少许盐和白胡椒粉调味，翻炒片刻即可。
  
• 
  
  7
  
  出锅装盘。
  
• 
  
  8
  
  鲜香美味。
  
  

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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜