[url=][/url]

“一日三餐，美味简单。”

食材明细
主料

• 五花肉适量
  

辅料

• 鹌鹑蛋适量
  

调料

• 盐适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 冰糖适量
• 桂皮适量
• 八角适量
• 香叶适量
  

• 甜香口味
• 炖工艺
• 一小时耗时
• 普通难度
  

家常红烧肉的做法步骤

• 
  
  1
  
  准备鹌鹑蛋。
• 
  
  2
  
  五花肉洗干净。
• 
  
  3
  
  切块。
• 
  
  4
  
  入锅煸炒出油。
• 
  
  5
  
  炒冰糖。
• 
  
  6
  
  炒糖色。
• 
  
  7
  
  入五花肉，加料酒。
• 
  
  8
  
  砂锅准备桂皮香叶八角。
• 
  
  9
  
  葱姜蒜。
• 
  
  10
  
  加入适量开水，老抽一勺。
• 
  
  11
  
  生抽三勺。
• 
  
  12
  
  来点醋。
• 
  
  13
  
  鹌鹑蛋煎一下。
• 
  
  14
  
  大火烧开。
• 
  
  15
  
  小火慢炖。
• 
  
  16
  
  摆盘加葱花。
  

小窍门
时间需要慢炖才入味。
来自 美食天下 涛声依旧爱美食 的作品
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜   家常菜