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食材明细
主料

• 丝瓜700g
• 鸡蛋3个
  

辅料

• 蒜末10g
  

调料

• 油适量
• 盐适量
• 蚝油1勺
  

• 咸香口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

• 
  
  1
  
  丝瓜。
  
• 
  
  2
  
  削去外皮，切滚刀块。
  
• 
  
  3
  
  碗中打入三个鸡蛋。
  
• 
  
  4
  
  适量的盐，调拌入味。
  
• 
  
  5
  
  蒜末。
  
• 
  
  6
  
  起锅热油，倒入蛋液。
  
• 
  
  7
  
  煎至成块，盛出备用。
  
• 
  
  8
  
  锅中再次热油，倒入蒜粒爆香。
  
• 
  
  9
  
  倒入丝瓜。
  
• 
  
  10
  
  丝瓜炒软，加入适量的盐调味。
  
• 
  
  11
  
  再倒入鸡蛋，加入蚝油。
  
• 
  
  12
  
  翻炒入味出锅。
  
• 
  
  13
  
  成品。
  
  

来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜