[url=][/url]

食材明细
主料

• 苦瓜4根
• 猪骨500g
• 猪粉肠200g
• 黄豆100g
  

调料

• 盐2g
• 胡椒粉1匙
• 鸡精少许
  

• 原味口味
• 煲工艺
• 一小时耗时
• 简单难度
  

苦瓜猪骨黄豆汤的做法步骤

• 
  
  1
  
  苦瓜、猪骨、粉肠、黄豆，粉肠处理干净后切长段。
  
• 
  
  2
  
  苦瓜切块备用。
  
• 
  
  3
  
  猪骨和粉肠入锅焯水五分钟。
  
• 
  
  4
  
  焯好水的猪骨和粉肠放入砂锅，加入黄豆。
  
• 
  
  5
  
  加入适量的清水。
  
• 
  
  6
  
  烧开后转小火炖一个小时。
  
• 
  
  7
  
  时间到。
  
• 
  
  8
  
  加入苦瓜。
  
• 
  
  9
  
  烧开后中火炖20分钟。
  
• 
  
  10
  
  时间到，加入盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
  
• 
  
  11
  
  成品。一道经典的广东家常汤，清热败火。
  
  

来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类   家常菜