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食材明细
主料

• 日式豆腐4条
  

辅料

• 干木耳若干片
• 青红辣椒各1个
  

调料

• 蚝油少许
  

• 咸鲜口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

红烧日本豆腐的做法步骤

• 
  
  1
  
  日式豆腐中间用刀切段，两边倒出，再次段成小段。
  
• 
  
  2
  
  黑木耳用水泡发开。把豆腐依次放入淀粉中打滚。
  
• 
  
  3
  
  逐个放油锅中炸成金黄色。
  
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  4
  
  锅里放油烧热下入大蒜粒，青红辣椒翻炒香。
  
• 
  
  5
  
  倒入黑木耳和日本豆腐翻炒，酱油，盐，蚝油，放水焖。
  
• 
  
  6
  
  焖一小会儿入味。
  
• 
  
  7
  
  最后勾芡出锅即可，简单易学的家常菜出锅了，就着这个菜可以吃两碗米饭。
  
  

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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜