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食材明细
主料

• 腐卷300g
• 白菜一颗
  

辅料

• 蒜末适量
• 葱花适量
  

调料

• 油1勺
• 盐1g
• 黄豆酱1勺
• 蚝油半勺
• 酱油1勺
• 淀粉1匙
• 水适量
  

• 咸香口味
• 炖工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

腐卷炖白菜的做法步骤

• 
  
  1
  
  买的腐卷（里面包肉）、白菜、葱、蒜。
  
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  2
  
  白菜切段。
  
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  3
  
  起锅热油，爆香蒜末。
  
• 
  
  4
  
  倒入白菜翻炒。
  
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  5
  
  炒至变色，加少量盐调味。
  
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  6
  
  转至砂锅，加入半碗水煮开。
  
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  7
  
  放入腐卷，上盖小火炖十分钟。
  
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  8
  
  接下来的时间，调一个酱汁，碗内放入黄豆酱、蚝油、酱油、淀粉。
  
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  9
  
  加入小半碗水调匀。
  
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  10
  
  时间到倒入酱汁。
  
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  11
  
  大火收汁。
  
• 
  
  12
  
  最后撒入葱花即可。
  
• 
  
  13
  
  成品。
  
  

来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜