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食材明细
主料

• 瘦肉适量
• 皮蛋适量
• 青菜适量
• 大米适量
  

辅料

• 姜适量
• 淀粉适量
  

调料

• 盐适量
• 生抽适量
  

• 咸鲜口味
• 煮工艺
• 廿分钟耗时
• 普通难度
  

皮蛋瘦肉青菜粥的做法步骤

• 
  
  1
  
  瘦肉切薄片。
  
• 
  
  2
  
  加盐、生抽、水淀粉拌匀拌匀备用。
  
• 
  
  3
  
  皮蛋剥壳，姜去皮切丝，小青菜清洗干净。
  
• 
  
  4
  
  皮蛋切碎。
  
• 
  
  5
  
  大米淘洗后放锅中加水烧煮至米粒开花。
  
• 
  
  6
  
  放入姜丝和瘦肉。
  
• 
  
  7
  
  放入皮蛋烧煮。
  
• 
  
  8
  
  放入青菜烧熟，加盐调味。
  
• 
  
  9
  
  成品。
  
  

来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 粥   早餐