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食材明细
主料

• 牛奶300g
• 芹菜1把
  

辅料

• 姜丝适量
• 小米椒1个
  

调料

• 油适量
• 盐适量
• 酱油1勺
• 蚝油1勺
• 淀粉2匙
  

• 咸香口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

小炒牛肉的做法步骤

• 
  
  1
  
  牛肉一块。
  
• 
  
  2
  
  芹菜。
  
• 
  
  3
  
  牛肉切片。
  
• 
  
  4
  
  放入盐、酱油、淀粉、油拌匀。
  
• 
  
  5
  
  姜丝、小米椒。
  
• 
  
  6
  
  起锅烧油，芹菜入锅炒。
  
• 
  
  7
  
  加适量盐炒至断生，铲出备用。
  
• 
  
  8
  
  净锅后再次热油，炒香姜丝。
  
• 
  
  9
  
  牛肉入锅。
  
• 
  
  10
  
  炒至变色，放入小米椒。
  
• 
  
  11
  
  倒入芹菜翻炒。
  
• 
  
  12
  
  最后加入蚝油调味即可。
  
• 
  
  13
  
  成品。鲜嫩好吃又下饭。
  
  

来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜