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“逛大集，买了一块农家大豆腐，一半做了丸子，一半想来想去也不知道怎么吃，刷了刷网友们的作业，想起了这个鸡刨豆腐，试着做了一下，出乎意料的好吃，分享给大家。”

食材明细
主料

• 豆腐1块
  

辅料

• 木耳10个
• 胡萝卜半个
• 鸡蛋1个
  

调料

• 盐1匙
  

• 咸香口味
• 炒工艺
• 半小时耗时
• 高级难度
  

鸡刨豆腐的做法步骤

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  1
  
  木耳泡软，切碎，胡萝卜切碎。
  
• 
  
  2
  
  农家豆腐，加一个鸡蛋，抓抓抓碎碎碎。
  
• 
  
  3
  
  锅里一点点油，把抓碎的鸡蛋豆腐下锅炒，小火。
  
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  4
  
  小火炒熟。
  
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  5
  
  放入木耳碎和胡萝卜碎。
  
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  6
  
  撒一点点盐，出锅。
  
  

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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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