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“时令菜，香。”

食材明细
主料

• 黑白菜一棵
• 熟牛肚一块
  

辅料

• 葱一棵
• 干辣椒三个
  

调料

• 花生油适量
• 盐适量
• 白胡椒粉少许
• 生抽少许
• 十三香少许
• 鸡精少许
  

• 五香口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

黑白菜炒牛肚丝的做法步骤

• 
  
  1
  
  择好的黑白菜，淘洗干净，沥干水分。
  
• 
  
  2
  
  切好，放入盆中，备用。
  
• 
  
  3
  
  熟牛肚，切丝，备用。
  
• 
  
  4
  
  葱和辣椒切段，备用。
  
• 
  
  5
  
  锅烧热放适量油，倒入葱和辣椒爆香，再倒入牛肚丝加适量盐、少许生抽、白胡椒粉和十三香调味，大火快速翻炒，继续倒入黑白菜，翻炒加少许鸡精拌匀即可。
  
• 
  
  6
  
  出锅装盘即食。
  
• 
  
  7
  
  美味可口。
  
  

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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜