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“又简单又下饭的一道菜。”

食材明细
主料

• 鸡蛋3个
• 韭菜150g
  

调料

• 生抽少许
  

• 咸香口味
• 煎工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

韭菜煎蛋的做法步骤

• 
  
  1
  
  韭菜洗净，只取叶子部分。
  
• 
  
  2
  
  切成五毫米的小段备用。
  
• 
  
  3
  
  碗中打入鸡蛋，打散。
  
• 
  
  4
  
  加少许生抽搅拌均匀。
  
• 
  
  5
  
  把韭菜沫加入蛋液中，搅拌均匀。
  
• 
  
  6
  
  锅中倒入适量油，烧热后摇晃一下，使得油在锅子里均匀一些，再倒韭菜蛋液，铺平。
  
• 
  
  7
  
  中小火煎至两面金黄即可。
  
  

来自 美食天下 开心肥羊 的作品
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜