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食材明细
主料

• 芥兰适量
• 鸡蛋适量
  

调料

• 油适量
• 盐适量
• 料酒适量
  

• 咸鲜口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 普通难度
  

芥兰炒鸡蛋的做法步骤

• 
  
  1
  
  芥兰削去外皮，清洗干净。
  
• 
  
  2
  
  斜切成片。
  
• 
  
  3
  
  鸡蛋磕在碗中。
  
• 
  
  4
  
  加盐、料酒、少许水打散。
  
• 
  
  5
  
  锅中放油烧热，倒入蛋液炒成块盛出。
  
• 
  
  6
  
  锅中另放油，放入芥兰翻炒变软。
  
• 
  
  7
  
  合入炒好的鸡蛋，加盐调味炒匀。
  
• 
  
  8
  
  成品图。
  
  

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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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