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食材明细
主料

• 面粉200g
  

辅料

• 果仁适量
• 黑芝麻适量
  

调料

• 油35g
  

• 原味口味
• 炒工艺
• 一小时耗时
• 简单难度
  

自制油面茶的做法步骤

• 
  
  1
  
  黑芝麻小火炒熟，干果切碎。
  
• 
  
  2
  
  把面粉倒入锅里，小火不停的翻炒。
  
• 
  
  3
  
  这个过程有点慢，不要着急不要离人，大概炒十几分钟面粉成浅驼色。
  
• 
  
  4
  
  倒入坚果碎、芝麻和油。
  
• 
  
  5
  
  继续翻炒。
  
• 
  
  6
  
  炒至油吸收，面疙瘩一碰就碎即可，这就是原味油茶。
  
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  7
  
  放凉后装盒密封保存。
  
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  8
  
  舀两勺面茶，用开水化开，喜欢咸油茶加一点盐，喜欢甜油茶加点糖。
  
  

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使用的厨具：炒锅
所属分类： 饮品  

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