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“在农村有吃不完的瓜果蔬菜，有时候感觉我们家地里就像是百宝园，各种蔬菜不说，居然还有好多种果树，这些板栗树栽了有两年了，今年居然开始挂果了，小小的树上结的果子不大，一棵上有一个两个，都摘了也够炖鸡的了用板栗炖鸡，鸡肉有浓浓的板栗香味，吃一口板栗又甜又糯，也是非常解腻的，特别是孩子们非常喜欢吃。”

食材明细
主料

• 板栗1把
• 鸡半只
  

辅料

• 葱花1根
• 姜1块
  

调料

• 酱油1勺
• 醋2勺
• 蚝油1勺
• 盐1勺
• 花椒1把
  

• 咸香口味
• 煮工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度
  

板栗炖鸡的做法步骤

• 
  
  1
  
  个头不大，但是每个都很甜。
  
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  2
  
  把板栗开一个口子，放在沸水里煮十秒然后焖个一分钟，板栗皮就很好去掉了。
  
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  3
  
  锅里放油烧热放入花椒粒，再把鸡块放进去炒。
  
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  4
  
  鸡块炒至金黄，放入葱姜爆出香味。
  
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  5
  
  放入酱油醋，还有蚝油，翻炒均匀。
  
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  6
  
  放入一舀水。
  
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  7
  
  把板栗放进锅中。
  
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  8
  
  等板栗煮熟以后放入盐调味。
  
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  9
  
  美味的板栗炖鸡就做好了，配米饭吃绝绝子！
  
  

来自 美食天下 涵涵麻麻123 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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