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食材明细
主料

• 银鱼干一小撮
• 鸡蛋3个
  

辅料

• 葱花适量
  

调料

• 油适量
• 盐适量
  

• 原味口味
• 炒工艺
• 半小时耗时
• 简单难度
  

银鱼干炒蛋的做法步骤

• 
  
  1
  
  一小撮银鱼干。
  
• 
  
  2
  
  加水泡20分钟。我的银鱼干不咸，只需要泡软即可。
  
• 
  
  3
  
  碗里打入鸡蛋，加少许水和盐。
  
• 
  
  4
  
  打散，搅拌均匀。
  
• 
  
  5
  
  锅里倒油烧热，倒入鸡蛋液炒熟。
  
• 
  
  6
  
  撒点小葱花，翻炒均匀出锅。
  
• 
  
  7
  
  银鱼干炒蛋。
  
  

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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜