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“此款是粗细粮搭配，烙出的松饼柔软、口感好(做为早餐饼也简单易操作)。”

食材明细
主料

• 面粉100g
• 玉米粉100g
• 鸡蛋去壳58g
  

辅料

• 酵母2g
• 水200g
• 食用油10g
  

调料

• 白糖20g
  

• 甜香口味
• 其他工艺
• 三刻钟耗时
• 简单难度
  

粗细粮松饼的做法步骤

• 
  
  1
  
  将玉米粉、面粉、白糖、酵母混合均匀。
  
• 
  
  2
  
  水中打入鸡蛋搅匀(这些水不够还得1小碗)。
  
• 
  
  3
  
  加入鸡蛋水搅拌至无疙瘩即可，盖上盖子或覆膜放置温暖处发酵。
  
• 
  
  4
  
  发酵好的面糊有很多小泡泡，这是我临时的配方。
  
• 
  
  5
  
  锅中刷了薄薄一层油，舀一勺糊直立距锅有20厘米至30厘米高倒入锅中，距离的高度保持饼圆。
  
• 
  
  6
  
  小火烙至此状可以翻面再烙。
  
• 
  
  7
  
  翻面过来颜色均匀。
  
• 
  
  8
  
  我的原则一向是能吃多少，才做多少(一共做了6个，被家人吃了2个)晚饭一定少吃、不吃隔夜饭菜。
  
  

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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 面食   饼  

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