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“解腻清淡养生汤，冬季必备。”

食材明细
主料

• 排骨500g
  

辅料

• 萝卜1个
  

调料

• 老姜1块
• 食盐2勺
• 味精半勺
• 红薯粉10勺
  

• 咸鲜口味
• 煮工艺
• 一小时耗时
• 普通难度
  

滑肉排骨清炖萝卜汤的做法步骤

• 
  
  1
  
  排骨剁碎洗干净备用。
  
• 
  
  2
  
  准备一个大萝卜，削皮洗净切块。
  
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  3
  
  锅里放清水，拍碎的老姜放进去。
  
• 
  
  4
  
  洗好的排骨放一勺盐，半勺味精，混合均匀。
  
• 
  
  5
  
  放10勺红薯粉。
  
• 
  
  6
  
  搅拌均匀成这种黏糊状。
  
• 
  
  7
  
  水烧快开的时候一块一块放排骨进去。
  
• 
  
  8
  
  排骨定型不浑汤后，倒入萝卜块，小火煮半小时加一勺盐起锅。
  
• 
  
  9
  
  装好上桌，清炖解腻，冬季必备。
  
  

来自 美食天下 莉莉呀Lilly 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类   家常菜  

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