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食材明细
主料

• 发菜适量
  

辅料

• 胡萝卜适量
• 鸡蛋适量
• 金针菇适量
• 小葱适量
  

调料

• 盐适量
• 香油适量
• 白胡椒粉适量
• 淀粉适量
  

• 原味口味
• 煮工艺
• 半小时耗时
• 简单难度
  

五彩发菜汤的做法步骤

• 
  
  1
  
  发菜提前一小时泡发。
  
• 
  
  2
  
  胡萝卜切丝，金针菇切段，小葱切碎。
  
• 
  
  3
  
  鸡蛋打散，煎成蛋饼。
  
• 
  
  4
  
  鸡蛋饼切细丝。
  
• 
  
  5
  
  一勺淀粉，加水化开备用。
  
• 
  
  6
  
  水烧开，先下入胡萝卜丝煮软。
  
• 
  
  7
  
  再依次下入发菜，金针菇煮开。
  
• 
  
  8
  
  放入鸡蛋丝，盐，白胡椒粉调味，倒入水淀粉，煮开关火。
  
• 
  
  9
  
  倒点香油，撒上葱花。
  
• 
  
  10
  
  五彩发菜汤。
  
  

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使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类   家常菜  

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