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“感恩节吃鸡，来试试这个好吃好做的酱油鸡吧！无水烹饪，厨房小白也可以轻松做。”

食材明细
主料

• 鸡腿2只
  

辅料

• 香葱1小把
• 姜1小块
  

调料

• 料酒2大勺
• 酱油3大勺
• 蚝油1大勺
• 白糖1大勺
  

• 咸鲜口味
• 焖工艺
• 半小时耗时
• 简单难度
  

酱油鸡的做法步骤

• 
  
  1
  
  准备所需食材。
  
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  2
  
  姜切成丝，香葱切成小段。
  
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  3
  
  碗中加入两大勺味达美臻品料酒，放入香葱和姜丝，加入三大勺味达美零添加特级鲜鲜酱油调味。
  
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  4
  
  一大勺味达美臻品蚝油。
  
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  5
  
  最后加一大勺白糖，用手揉搓出葱姜汁调和均匀。
  
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  6
  
  处理干净的鸡腿，冲入开水浸泡5分钟，这样处理的鸡腿便于后期上色。
  
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  7
  
  鸡腿捞出控干水分，倒入调好的料汁两面涂抹均匀，入冰箱冷藏腌制8小时以上。
  
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  8
  
  电饭煲底部铺上葱段和蒜片。
  
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  9
  
  腌制好的鸡腿鸡皮向下放入电饭煲中，加盖启动电饭煲煮煮饭程序至结束。
  
• 
  
  10
  
  煮好的酱油鸡切段或手撕成块，撒上白芝麻即可上桌。
  
  

小窍门
鸡腿用开水烫下皮，可以更好的上色。用叉子或牙签插一些小孔，可以快速入味。口味重的可以在调料里加一些盐。
来自 美食天下 孩妈美食 的作品
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 热菜   家常菜  

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