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食材明细
主料

• 大头虾500g
• 毛豆子500g
  

辅料

• 蒜泥2g
  

调料

• 蒜泥辣椒酱20-30g
• 料酒2ml
  

• 酸甜口味
• 烧工艺
• 半小时耗时
• 简单难度
  

大头虾炒毛豆子的做法步骤

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  1
  
  虾剪掉须，洗干净。
  
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  2
  
  毛豆子我用的速冻，刚好冰箱有。最好是新鲜的啦。
  
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  3
  
  起油锅，放入油5层热放蒜泥，有蒜泥香味放入虾。放入少量料酒。
  
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  4
  
  虾煸炒一会变色放入毛豆子煸炒一会。
  
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  5
  
  放入蒜泥辣椒酱，品牌很多。有甜一点的蒜泥辣椒酱，有咸一点的蒜泥辣椒酱。大家根据自家口味调整。
  
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  6
  
  最后小火煮个15-20分钟，毛豆子和虾入味。
  
  

来自 美食天下 韩小酱 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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