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“蟹籽豆腐是以鲜豆腐及蟹籽制作而成的，豆腐营养丰富，加入蟹籽制作的蟹籽豆腐颜色美观、鲜香浓郁。”

食材明细
主料

• 大豆腐1块
  

辅料

• 蟹子酱半盒
• 香菜碎适量
• 姜丝适量
  

调料

• 料酒适量
• 生抽适量
• 盐适量
  

• 咸鲜口味
• 炖工艺
• 廿分钟耗时
• 高级难度
  

蟹籽豆腐的做法步骤

• 
  
  1
  
  刚买来的大豆腐还热乎呢，冲洗干净。
  
• 
  
  2
  
  切成片状。
  
• 
  
  3
  
  蟹子酱外盒冲洗干净，将盖子打开。
  
• 
  
  4
  
  炝锅后加入开水，料酒、生抽、姜丝、盐炖一下，再放入半盒蟹子酱继续炖，出锅时撒入香菜碎点缀即可。
  
• 
  
  5
  
  蟹籽豆腐配米饭做为中餐的一道菜肴很美味。
  
  

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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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