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食材明细
主料

• 笋干适量
• 牛肉适量
  

辅料

• 青红辣椒适量
• 小葱适量
• 姜适量
• 蒜头适量
  

调料

• 味极鲜适量
• 盐适量
  

• 咸鲜口味
• 炒工艺
• 半小时耗时
• 普通难度
  

笋干炒牛肉的做法步骤

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  1
  
  所有材料图。
  
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  2
  
  青红椒切斜圈儿。
  
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  3
  
  姜切丝，蒜头切小块。
  
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  4
  
  牛肉切薄片，加盐和味极鲜和一点姜丝混一起腌制一会儿。
  
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  5
  
  加油倒入牛肉翻炒。
  
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  6
  
  之后加入蒜头和剩下的姜丝翻炒，把水炒干一点。
  
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  7
  
  笋干切好拧干水分有备用。
  
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  8
  
  接步骤6，炒好了牛肉后倒入拧干水分的笋干一起翻炒，加入适量味极鲜和盐翻炒。
  
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  9
  
  最后加入青红椒。
  
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  10
  
  感觉配色很好看，再来一张。
  
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  11
  
  最后加入小葱段翻炒，即可。
  
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  12
  
  出锅后的忘了拍。好吃。
  
  

来自 美食天下 汪小居 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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