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食材明细
主料

• 麻黄土鸡500g
• 干木耳少许
• 红洋葱1个
  

辅料

• 生姜少许
  

调料

• 盐1匙
• 蚝油1勺
• 黑胡椒粉少许
  

• 咸香口味
• 焖工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度
  

木耳洋葱炒土鸡的做法步骤

• 
  
  1
  
  土鸡剁块，用少许生抽、生粉腌制20分钟。
  
• 
  
  2
  
  干木耳泡发洗净待用。
  
• 
  
  3
  
  生姜去皮切片待用。
  
• 
  
  4
  
  红洋葱切大块待用。
  
• 
  
  5
  
  锅中倒入适量食用油，下姜片爆香。
  
• 
  
  6
  
  把鸡块倒入煸炒一下。
  
• 
  
  7
  
  然后倒入木耳、洋葱，继续翻炒至出香味。
  
• 
  
  8
  
  撒入盐。
  
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  9
  
  撒入黑胡椒粉。
  
• 
  
  10
  
  再挤点蚝油，翻炒一下。
  
• 
  
  11
  
  最后倒入一碗清水，中小火焖至汤汁收干即可。
  
  

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使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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