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“前几天发现楼顶种的空心菜长了，有段时间没摘了，就全部摘了下来，把嫩的头掐了炒，剩下的比较嫩的梗本来打算炒酸辣味的，两个孩子最近不太舒服，就拿来炒肉。”

食材明细
主料

• 肉丝适量
• 空心菜梗适量
  

辅料

• 蒜适量
• 干辣椒适量
• 淀粉适量
  

调料

• 油适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 糖适量
  

• 咸鲜口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 普通难度
  

肉丝炒空心菜梗的做法步骤

• 
  
  1
  
  肉丝加点淀粉，生抽老抽腌一下。
  
• 
  
  2
  
  备点蒜和辣椒，我的干辣椒不辣的，有点香。
  
• 
  
  3
  
  空心菜梗洗干净切段。
  
• 
  
  4
  
  热锅下油，放入蒜和辣椒炒香。
  
• 
  
  5
  
  放入肉丝迅速炒散炒熟。
  
• 
  
  6
  
  倒入空心菜梗。
  
• 
  
  7
  
  加点盐和糖炒断生即可。
  
• 
  
  8
  
  还是不错的。
  
  

来自 美食天下 爱在夏郢 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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